猜一猜:常吃的糖醋鯉魚屬于哪個(gè)菜系？

支付寶莊園小課堂3月14日的問題是，猜一猜:常吃的糖醋鯉魚屬于哪個(gè)菜系？你知道正確答案嗎？跟著小編一起來詳細(xì)了解吧。

2023年螞蟻莊園3月14日莊園小課堂答案

今天的問題是：猜一猜:常吃的糖醋鯉魚屬于哪個(gè)菜系？

答案是：魯菜

答案解析：糖醋鯉魚是山東濟(jì)南的傳統(tǒng)名菜，后來在制作方法上不斷改進(jìn)，成為魯菜代表作品。通常使用肥嫩鮮美的黃河鯉魚作為食材，鹽腌后掛糊油炸，再澆上用陳年老醋制成的糖醋汁，色如琥珀，酸甜可口。